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Veranstaltungen » Kochworkshop: Streetfood aus Indonesien

Samstag, 2. Februar 2019, 11.00 Uhr

Im dreiteiligen indonesischen Kochkurs steht „Streetfood“ im Mittelpunkt, d.h. Speisen, wie sie von den Essensverkäufern auf der Straße oder auch von kleinen „Waroeng“ an der Straße angeboten werden. Der Kurs findet am 2.2., 9.2. und 16.2.19 jeweils von 11-14 Uhr statt.

Am ersten Kurstag widmen wir uns kleinen Snacks, die gerne als Zwischenmahlzeit oder als Fingerfood bei Veranstaltungen gegessen werden, wie z.B. Reis mit Fisch oder Fleisch, der im Bananenblatt gebacken wird und warm oder kalt verzehrt werden kann.

Am zweiten Kurstag kochen wir verschiedene Arten von Nasi Goreng, also diejenigen Speisen, die im ganzen Land von früh bis spät überall angeboten und gegessen werden.

Der dritte Kurstag thematisiert den Nasi Padang. Dies ist Reis mit verschiedensten Beilagen, der ganz nach jeweiligem Belieben zusammengemischt wird und entweder im Bananenblatt „to go“ oder direkt im Restaurant verzehrt wird.

Anmeldung unter www.johannstaedterkulturtreff.de

Veranstaltungsort

Johannstädter Kulturtreff e.V.
Elisenstraße 35
01307 Dresden
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Veranstalter

Johannstädter Kulturtreff e.V.
Website:
http://www.johannstaedterkulturtreff.de